Uma visão geral da comida tradicional em Zanzibar, quanto custam as compras no resort e onde comer (cafés e restaurantes), estabelecimentos com boa classificação e preços de alimentos.
Pedaço de qualquer país, suas peculiaridades e tradições sempre se guardam na culinária nacional. Ao provar um prato, podemos saber de que região é originário. Afinal, toda a história do país se reflete na culinária nacional.
Ao saborear a gastronomia da ilha de Zanzibar, poderá aprender muito sobre o seu passado e tradições, aprender coisas novas no turismo gastronómico e possivelmente encontrar para si algo que irá gostar de cozinhar em casa durante muito tempo.
Estando no cruzamento de rotas comerciais, o arquipélago reuniu as peculiaridades das cozinhas de diferentes povos, agregou o sabor africano e a alma de Zanzibar. Já na ilha você pode conhecer a mais variada, deliciosa e rica gastronomia da África Oriental.
Descubra o custo das passagens aéreas para a Tanzânia e todas as maneiras de economizar no voo.
Tradições culinárias da Tanzânia
Um grande avanço nas artes culinárias da ilha ocorreu em 1810. Foi neste ano que foi introduzida a primeira especiaria - o cravo-da-índia. Desde então, a ilha é um grande exportador de especiarias.
É claro que esse fator se refletiu nos costumes nacionais e nas preferências alimentares da população local. O aroma picante está presente em todos os pratos. Ao mesmo tempo, os produtos não são muito picantes.
Claro, frutas e frutos do mar são parte integrante da refeição de Zanzibar, mas a carne é considerada uma iguaria para os residentes locais.
O que experimentar em Zanzibar
O que comer das frutas
A manga adocicada não se compara às mangas que vão parar nas gôndolas dos nossos supermercados, não podem nem ser chamadas de parentes. Depois de comer algumas gomas, considere que você já comeu - elas são muito satisfatórias.
Os ananases locais também não são como os da nossa loja, aqui são muito doces e sumarentos, não deixa o gosto residual da essência do vinagre, o que acontece muitas vezes quando uma fruta verde é enviada para o frigorífico até ser comprada no nosso país.
Compre os que são amarelados, são os mais maduros e deliciosos.
Além da manga e do abacaxi, você verá muitas frutas bizarras nas prateleiras. Não deixe de experimentar a jaca e o rambutan. O sabor das frutas é muito incomum, é difícil compará-las com algo que conhecemos.
Onde comprar e quanto custa? Você não precisa procurar frutas, as bancadas estão repletas de todos os tipos de exotismo encontrados a cada passo. Pelo preço você pode encontrar mais barato longe das áreas turísticas. Os abacaxis de tamanho médio são vendidos a 25-50 rublos cada, 1 manga custa cerca de 10-15 rublos.
Cocos
Os cocos são a base de muitos pratos nacionais. Eles são adicionados ao arroz, carne, sopas. Não deixe de experimentar o suco fresco dessa noz, após beber o líquido, peça ao vendedor para pegar a polpa, é muito nutritiva.
Onde comprar e quanto custa? Os cocos verdes são vendidos em praias, mercados, ruas, estradas, não é difícil encontrá-los. Uma peça custa menos do que uma garrafa de água - cerca de 20 rublos.
Pratos de frutos do mar
Claro, o marisco da ilha é um verdadeiro prato nacional. Lagostas, camarões, caranguejos, lulas, polvos e peixes abundam na ilha e são comida comum para os cariocas.
Não deixe de experimentar o peixe fresco grelhado, que deve ser temperado com especiarias aromáticas frescas.
Onde comer em frutos do mar de Zanzibar
Todos os restaurantes de Zanzibar e até mesmo os menores cafés oferecem pratos semelhantes.
Para a autêntica cozinha de Zanzibar, vá a um restaurante Sr. Kahawa ou Restaurante The Rock Zanzibar... Quanto a este último, o restaurante é uma atração turística local, foi construído por um pescador comum sobre uma pequena pedra na maré baixa. O custo do almoço ou jantar de frutos do mar comuns é um pouco mais alto do que em restaurantes comuns, mas vale a pena visitar para fotos interessantes. Se você quiser visitar The Rock propositalmente, recomendamos reservar uma mesa e descobrir a hora da maré baixa, pois você terá que gastar dinheiro extra em um transfer por mar.
A conta média aqui será de 1200-1700 rublos para dois pratos principais e uma salada durante o almoço.
Arroz está em toda a cabeça
Curiosamente, os pratos de arroz fazem parte da alimentação diária dos habitantes da ilha e são um produto nacional. O arroz foi trazido para a ilha por navios mercantes de outras regiões e tornou-se parte integrante da vida dos habitantes da ilha.
Tente! O arroz Pilau é um prato muito saboroso e popular com um sabor nacional. É comum comer este prato com as mãos em círculo de parentes e amigos.
Os moradores locais cozinham não apenas arroz, mas também macarrão de arroz sawo. Temperos, camarão, broto de feijão e cebolinha são adicionados a ele.
As especiarias nestes pratos são obrigatórias; sem especiarias, os zanzibarianos não usam arroz.
Esse tipo de comida em Zanzibar custará de 100 a 150 rublos por porção.
O que comer da carne
Por muito tempo, a carne em Zanzibar era comida apenas nos feriados - era uma iguaria. Agora, os pratos de carne podem ser degustados em todos os cafés de Zanzibar.
Não deixe de experimentar o prato de sorpotel feito com carne bovina, coração de boi, fígado e língua. Graças à longa estufagem de especiarias, torna-se incrivelmente tenro e suculento. O restaurante Chit Chat serve comida deliciosa.
O que comer da culinária local é obrigatório
Também há pratos tradicionais em Zanzibar que só tem que provar nos cafés e restaurantes da ilha. O mingau de Ugali com pão Naan é popular entre a população comum. A salada Mchicha é feita com uma variedade de espinafre, manteiga de amendoim e curry.
Prato de carne com bananas Nyama na Ndizi irá surpreendê-lo com o seu sabor exótico.
Sobremesas e bebidas
Na doçaria, os zanzibari não são mestres fortes. Um doce chamado sobremesa de chocolate pode ser panquecas simples com nutela.
Mas vale a pena experimentar a sobremesa Halua com amêndoas. Os bolos de mel Shapati não irão surpreendê-lo muito, mas será interessante experimentar a comida Maasai.
Para engolir doces, leve chá, temperos e masala certamente serão adicionados a ele.
Para bebidas, experimente mamão ou manga fresca.
A cerveja local com o nome alto de Kilimanjaro é muito procurada pelos turistas, embora tenha um gosto bastante comum. Nas lojas, é vendido por 50-60 rublos.
Poderá estar interessado em saber como custam o descanso em Zanzibar em geral, desde os bilhetes de avião aos melhores hotéis à beira-mar.
Preços dos alimentos em Zanzibar
É importante ressaltar que os preços estão em constante mudança, considere o custo médio dos alimentos mais essenciais:
- Batatas (1 kg) - 47 rublos,
- Peitos de frango de um comerciante privado (1 kg) - 380 rublos,
- Queijo local - 290 rublos,
- Leite (1 litro) - 67 rublos,
- Tomates - 50 rublos
- Pão (0,38-0,55 kg) - 18 rublos,
- Ovos (12 peças) - 93 rublos,
- Maçãs (1 kg) - 62 rublos.
Preços para bebidas locais, bebidas alcoólicas:
- Cerveja local (0,5 l) - 80 rublos,
- Vinho tinto - 430 rublos por garrafa de 0,7 litros,
- Bebida gaseificada Coca-Cola (2 litros) - 97 rublos,
- Uísque, licor, vodka (0,75 l.) - a partir de 380 rublos, dependendo da marca.
Você terá interesse em saber:
- Onde descansar? Os melhores lugares turísticos onde você pode relaxar com crianças, jovens e turistas idosos.
- Hotéis populares e baratos à beira-mar, que recomendamos para relaxar.
