Como pode Berlim surpreender os amantes da boa comida? Falamos sobre os melhores restaurantes do centro da cidade - orgulhosas operadoras com estrelas Michelin, bares populares e estabelecimentos que honram as tradições da culinária alemã.
FACIL
Os melhores restaurantes de Berlim incluem o chef Michael Kempf com estrela Michelin. Serve à la carte. Há um menu para almoço e jantar. Caranguejo castanho, tártaro de veado, foie gras, gaspacho, carne crua de wagu em caldo, sobremesas deliciosas - o sonho de um hedonista! A lista de vinhos também está além do elogio.
Verificação de média... Um conjunto de quatro cursos custa € 126 e um conjunto de seis cursos custa € 166. O jantar para dois vai custar a partir de 200 €.
Endereço: Potsdamer Straße, 3.
Local na rede Internet: facil.de
Dae mon
Uma mistura incomum de sabores europeus, coreanos e japoneses é oferecida em um restaurante localizado no centro de Berlim. A cozinha cosmopolita de vanguarda é dirigida pelo experiente chef Rafael Schünemann. Experimente polvo, frango, sashimi de cavala, couve-rábano, sobremesas deliciosas e coquetéis!
Verificação de média... Refeições a partir de € 21. O almoço para dois vai custar 110-150 €.
Endereço: Monbijouplatz, 11.
Local na rede Internet: dae-mon.com
Capitão Schillow
Se você gostaria de jantar a bordo de um velho navio, bem-vindo ao Landwehrkanal. Era uma vez celebridades no convés deste navio, e desde 1996 opera a bordo um dos melhores restaurantes de Berlim. Os turistas são aceitos não apenas no verão. No tempo frio, os hóspedes são tratados com vinho quente e pato assado. Desfrute de pratos de peixe fresco e observe os bondes do rio passarem!
Verificação de média... O almoço para dois custa 40 €.
Endereço: Strasse des 17. Juni 113.
Local na rede Internet: capt-schillow.de
Marjellchen
Os fãs de comida alemã vão adorar este restaurante no distrito de Charlottenburg. O chef conservador não aceita a experimentação e prepara pratos tradicionais da Silésia, Prússia e Pomerânia. A proprietária do estabelecimento Ramona Azzaro dá as boas-vindas aos visitantes e os trata com schnapps de zimbro. Ela é muito gentil com cada hóspede e conta com visitantes de diversos países com pontualidade alemã. No momento em que este artigo foi escrito, 5.611 turistas da Rússia jantaram no restaurante.
Verificação de média... O almoço para dois custa 40-60 €.
Endereço: Mommsenstrasse, 9.
Local na rede Internet: marjellchen-berlin.de
Golvet
Um dos melhores restaurantes de Berlim está localizado não muito longe da Potsdamer Platz, no centro da cidade. A merecida estrela Michelin vem com comida gourmet, vinhos deliciosos e serviço impecável. Um bônus agradável é uma vista deslumbrante da Filarmônica de Berlim e dos arranha-céus de uma altura de 32 m.
Verificação de média... Os preços dos alimentos começam nos 28 €. Jantar para dois a partir de 110 €.
Endereço: Rua Potsdamer, 58, 8º andar.
Local na rede Internet: golvet.de
Biscoitos e cremes
Se você está procurando o melhor restaurante vegetariano de Berlim, venha ao Cookies Cream com estrela Michelin perto de Bebelplatz. O Chef Stefan Henchel tem imaginação ilimitada e um grande senso de estilo. Os hóspedes recebem uma trufa francesa de espinafre, bolas de parmesão de dar água na boca, vodka de ruibarbo e um coquetel de rum com chocolate e abacaxi. A especialidade do restaurante é uma cozinha totalmente aberta. Você verá como o prato pedido está sendo preparado!
Verificação de média... O almoço para dois começa em € 100.
Endereço: Behrenstraße, 55.
Local na rede Internet: cookiescream.com
Esfera
A uma altitude de 207 m, no mirante da Torre de TV de Berlim, fica o famoso restaurante Sphere. Em uma hora, ele faz uma revolução completa em torno de seu eixo. Para aperitivos, experimente camarões e queijos de pasta mole com figos, e para o prato principal - bife de vitela bem passado. Para apreciar o panorama da cidade, venha ao restaurante em dias de bom tempo.
Verificação de média... Os cursos principais custam a partir de 13,5 €. O pequeno-almoço para dois custa 21 € e o almoço 50 €. A reserva de mesas junto à janela panorâmica custa 23,5 €.
Endereço: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Local na rede Internet: tv-turm.de
Zur Haxe
Dos melhores cervejarias de Berlim, recomendamos aquele que traz as alegres tradições da Baviera para a capital da Alemanha. Os hóspedes sentam-se em mesas de carvalho, enormes lustres e guarda-lamas pendurados no teto, e garçons coloridos em calças de couro caminham entre os visitantes. Excelente cerveja artesanal flui como água no restaurante! Os turistas adoram as salsichas de Nuremberg, o lanche exclusivo de Obazza, junta de porco defumada, pão de carne e truta assada.
Verificação de média... O jantar para dois custa 60 €.
Endereço: Erich-Weinert-Straße, 128.
Local na rede Internet: zurhaxe-berlin.de
Dicas para escolher o melhor restaurante de Berlim
Berlim é uma capital, então não espere encontrar muitos restaurantes de culinária nacional, pubs e pubs autênticos aqui. Para as delícias da culinária alemã, é melhor ir a Munique, Dusseldorf ou Frankfurt. Os próprios berlinenses ficam felizes em ir ao fast food turco Döner Kebab para fazer um lanche farto e barato em um pãozinho doador, comer pizza turca. Lahmacun, tome um análogo de shawarma Dürüm ou um prato de carne, arroz e vegetais Döner Teller.
Se você quiser tentar cozinha nacional, aconselhamos que você visite o bairro Nikolayviertel, próximo a Alexanderplatz. Há muitos bons restaurantes onde se cozinham deliciosos fígado de vitela, costela de porco defumada, linguiça de carne, pernil de porco, servem cerveja e aguardente aos convidados.
Os alemães adoram comer, mas os alimentos verdes, sem glúten e orgânicos são populares na Alemanha do século 21. Por isso, procuram tornar os pratos tradicionais alemães mais leves e saudáveis.
Para jantares finos e iguarias, dirija-se a restaurantes com estrelas Michelin. São 14 em Berlim. Cinco estabelecimentos têm duas estrelas e nove têm uma.
Se você quiser comer fartamente, mas barato, afaste-se das avenidas e avenidas barulhentas e procure restaurantes onde os próprios berlinenses jantam. Nos restaurantes locais garantem-se um acolhimento caloroso, uma gastronomia excelente e preços baixos.
Os melhores restaurantes de Berlim não estão necessariamente nos lugares mais movimentados. Lugares que transmitem a atmosfera da cidade podem estar escondidos em áreas não turísticas, e você tem que chegar até eles de metrô. "Descobrir" esses lugares é um dos prazeres mais agradáveis durante seus passeios por Berlim.
